Anna Jansson, Patricia Harris, Sara Larsdotter Davey, Nanna Luthersson, Sveinn Ragnarsson and Sara Ringmark – Animals 2021.
Molti cavalli da diporto hanno un basso fabbisogno energetico e l’obesità è comune. La paglia ha un basso contenuto energetico e potrebbe essere un’opzione di foraggio per questi cavalli. Tuttavia, uno studio precedente suggeriva che la fornitura di paglia come unico foraggio fosse associata a un aumentato rischio di ulcere gastriche. Questo studio ha valutato la sostituzione del 50% dell’indennità giornaliera di foraggio con una paglia di grano di buona qualità igienica. Sei cavalli sono stati alimentati sia con la dieta di controllo (solo foraggio di erba, CON) che con la dieta di paglia (50:50 foraggio di erba e paglia, S). Ciascuna dieta è stata alimentata per tre settimane e tutti i cavalli sono stati valutati con entrambe le diete. La dieta non ha influenzato la prevalenza delle ulcere gastriche. Il tempo di assunzione del mangime era più lungo e l’assunzione giornaliera di energia inferiore con la dieta S, rispetto a CON. I livelli plasmatici di insulina erano più bassi con la dieta S rispetto a CON, il che potrebbe essere utile per i cavalli con sovrappeso o disregolazione dell’insulina. I risultati suggeriscono che una buona paglia di grano igienica fornita al 50% della razione di foraggio non provoca ulcere gastriche, ma può prolungare i tempi di alimentazione e promuovere un profilo metabolico più adatto ai cavalli in sovrappeso. L’inclusione della paglia nella razione può quindi migliorare il benessere dei cavalli con un basso fabbisogno energetico.
Il basso contenuto energetico della paglia significa che è un’opzione di foraggio grezzo per cavalli con un basso fabbisogno energetico. In precedenza, in uno studio sul campo, la paglia era associata a un aumentato rischio di ulcere gastriche. Questo studio ha valutato l’effetto sulle ulcere gastriche, il profilo metabolico e il comportamento della sostituzione, in una razione di solo foraggio, del 50% della razione giornaliera con paglia di frumento. Sei equini sono stati studiati in un disegno incrociato di 2 × 21 giorni. La dieta di controllo (CON: 100% foraggio di erba) e la dieta di paglia (S: 50% foraggio di erba e 50% di paglia [base DM]) erano isoenergetiche. La gastroscopia è stata eseguita prima dello studio e il giorno 21 sono stati raccolti campioni di sangue e sono state eseguite osservazioni comportamentali. La dieta non ha influenzato i punteggi dell’ulcera gastrica squamosa o ghiandolare (p > 0,05). Il tempo di assunzione del mangime era più lungo (p <0,05) più l’assunzione di energia e le concentrazioni plasmatiche di insulina erano inferiori con la dieta S rispetto a CON (p <0,0001). Le concentrazioni plasmatiche di serotonina tendevano ad essere più elevate con la dieta S rispetto a CON (p = 0,05). I risultati suggeriscono che paglia di grano di buona qualità igienica può essere inclusa fino al 50% della dieta senza causare ulcere gastriche e che può prolungare il tempo di alimentazione e promuovere un profilo metabolico più adatto ai cavalli in sovrappeso.
