Nicole Frost Nyquist; Lena Burri; Rasmus Bovbjerg Jensen; April 2023; DOI: 10.1111/jpn.13828

L’integrazione con acidi grassi polinsaturi a catena lunga n-3 di derivazione marina (LC PUFA), acido eicosapentaenoico (EPA, 20:5 n-3) e acido docosaesaenoico (DHA, 22:6 n-3) è collegata a effetti benefici sulla salute sia negli esseri umani che nei cavalli.
L’olio di krill (KO), estratto dal krill antartico (Euphausia superba), è ben documentato come integratore alimentare sicuro e biologicamente disponibile negli esseri umani e in diverse specie animali, ma manca documentazione riguardo al suo effetto come ingrediente dietetico per cavalli. L’obiettivo di questo studio era di verificare se il KO come integratore alimentare avesse la capacità di aumentare l’EPA e il DHA della membrana dei globuli rossi del cavallo, espressi come indice n-3.

Cinque cavalli castrati norvegesi a sangue freddo non attivi sono stati integrati con KO (10 ml/100 kg di peso corporeo) per 35 giorni in uno studio longitudinale. I campioni di sangue sono stati analizzati per il profilo degli acidi grassi (FA) della membrana dei globuli rossi, l’ematologia e la biochimica del siero ogni 7 giorni.

Il KO è stato ben accettato da tutti i cavalli e non sono stati osservati effetti avversi sulla salute durante il periodo di prova di 35 giorni. La supplementazione di KO ha influenzato il profilo degli FA della membrana dei globuli rossi aumentando l’indice n-3 dal giorno 0 al 35. Al giorno 0 il valore corrispondeva a 0,53% rispetto al giorno 35 dove il valore era 4,05% degli FA dei globuli rossi totali. In conclusione, l’indice n-3 dei globuli rossi era aumentato e il rapporto generale n-6:n-3 era diminuito nei cavalli che ricevevano un’integrazione dietetica di KO per 35 giorni.

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Francesco Fazio, Francesca Aragona, Giuseppe Piccione, Carmelo Pino, Claudia Giannetto; https://doi.org/10.1016/j.jevs.2023.104882; Journal of Equine Veterinary Science; Sept. 2023

I biomarcatori cardiaci sono utili per identificare le variazioni del muscolo cardiaco nella medicina umana ed equina.

Vi presentiamo uno studio che si poneva l’obiettivo di indagare l’effetto acuto di un allenamento di salto ostacoli sull’attività sierica dei biomarcatori cardiaci e muscolari in cavalli atletici sani, tra cui troponina cardiaca (cTnI), mioglobina (MB), aspartato amino transferasi (AST), alanina aminotransferasi (ALT), creatina fosfochinasi (CPK) e lattato deidrogenasi (LDH). Sono stati raccolti campioni di siero da sette cavalli da sella italiani, regolarmente in lavoro per il salto ostacoli, a riposo, immediatamente dopo l’esercizio (prova simulata di salto ostacoli) e durante la periodo di recupero (30 e 60 minuti dopo l’esercizio).

Immediatamente dopo l’esercizio si è verificato un aumento di cTnI (P < 0,01), MB (P < 0,01) e CPK (P < 0,005); una correlazione positiva tra cTnI e AST e tra AST e LDH; e una correlazione negativa tra cTnI e ALT e tra ALT e CPK. Trenta minuti dopo l’esercizio, c’era una correlazione positiva tra AST e ALT e tra AST e LDH, mentre 60 minuti dopo l’esercizio, c’era una correlazione positiva tra MB e LDH e una correlazione negativa tra AST e CPK.

I risultati di questo studio hanno dimostrato che il rilascio di biomarcatori cardiaci postesercizio, come la cTnI, rappresenta un cambiamento reversibile nella permeabilità delle membrane dei cardiomiociti che può riflettere parte di un processo di rimodellamento. Inoltre, la disciplina del salto ostacoli potenzialmente non porta a danni cardiaci permanenti ma a un adattamento fisiologico all’esercizio fisico, dimostrando come una volta che non è più necessaria l’energia per uno sforzo intenso, l’organismo può ristabilire la propria omeostasi.

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Michael Ivan Lindinger; Vet. Sci. 2022,9,626. 

Lo stress da calore provoca un aumento della sudorazione e della frequenza respiratoria. La sudorazione, in particolare, provoca disidratazione a meno che non vengano impiegate efficaci strategie di idratazione, come l’integrazione di elettroliti insieme ad adeguate quantità di acqua.
La disidratazione compromette le prestazioni, sia fisiche che mentali, e mette sia il cavallo che il cavaliere a rischio di lesioni/morte. I cavalli richiedono il giusto equilibrio di elettroliti per ottimizzare la funzione neuromuscolare.

In caso di elevata sudorazione, per il mantenimento dell’idratazione e la prevenzione della disidratazione è richiesta la somministrazione di acqua ed elettroliti. La disidratazione è comune nelle discipline equestri e può essere evitata, favorendo così il benessere degli equini, migliori prestazioni e maggiore sicurezza di cavalli e cavalieri. Una significativa disidratazione si verifica attraverso l’esercizio o il trasporto della durata di un’ora o più.

L’integrazione orale di elettroliti è una strategia efficace per sostituire l’acqua e gli elettroliti persi con la sudorazione. Lo stomaco e l’intestino tenue fungono da serbatoio per l’assorbimento di acqua ed elettroliti consumati da 1 a 2 ore prima dell’esercizio e del trasporto. L’intestino tenue è il sito principale di assorbimento molto rapido di ioni e acqua; successivamente assorbiti dai muscoli e trasportati attraverso il sangue alla cute dove servono a sostituire o aumentare le perdite di acqua e ioni nel corpo. Efficaci integratori di elettroliti sono progettati per sostituire le proporzioni di ioni persi con la sudorazione; in caso contrario, può verificarsi uno squilibrio elettrolitico. Deve essere consumata acqua adeguata con elettroliti in modo da mantenere un’osmolalità della soluzione inferiore a quella dei fluidi corporei al fine di favorire lo svuotamento gastrico e l’assorbimento intestinale. Il supplemento di elettroliti dovrebbe avere un buon sapore e i cavalli dovrebbero essere addestrati a bere volontariamente la soluzione prima e durante il trasporto e prima e dopo l’esercizio.

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Kristin DelankID, Sven Reese, Michael Erhard, Anna-Caroline Wöhr

Questo studio ha lo scopo di dimostrare gli effetti a medio termine (tre settimane) dello svezzamento sul benessere dei puledri. Sono stati valutati i cambiamenti comportamentali dei puledri e i livelli fecali di metaboliti del cortisolo. Le osservazioni hanno avuto luogo presso la scuderia statale del Baden-Wuerttemberg in Germania.

L’osservatore ha documentato l’esatto comportamento mostrato dal puledro ogni cinque minuti durante le otto ore, monitorando l’andamento di un metabolita che consente di valutare i cambiamenti del livello di cortisolo plasmatico del puledro durante il percorso attraverso campioni fecali. Tutti i puledri hanno mostrato una distinta risposta allo stress ormonale al processo di svezzamento attraverso l’aumento dei livelli del metabolita del cortisolo fecale.

Dieci puledri (sei puledri e quattro puledre) sono stati osservati da un giorno prima dello svezzamento fino a tre settimane dopo lo svezzamento. Lo svezzamento è stato suddiviso in tre blocchi, il primo a settembre, il secondo a ottobre e l’ultimo a novembre. L’osservazione comportamentale è stata effettuata durante un periodo di otto ore tra le 7:00 e le 17:00.

La loro postura del corpo, si è modificata dal continuo movimento prima dello svezzamento al trascorrere molto tempo fermi in stazione quadrupedale durante le tre settimane successive allo svezzamento. Rispetto al giorno prima dello svezzamento, i puledri hanno mostrato un comportamento meno attivo, con un deciso aumento del tempo di riposo. Per quanto riguarda il comportamento durante il riposo in generale, i puledri inizialmente hanno aumentato il tempo speso in posizione sdraiata durante il giorno per poi diminuirlo in una fase successiva. Dopo lo svezzamento i puledri hanno mostrato un significativo aumento del tempo trascorso in riposo sdraiati anziché in stazione quadrupedale.

In conclusione, i puledri hanno mostrato uno sviluppo comportamentale previsto e una curva prevista dei valori del metabolita del cortisolo durante tutto lo studio.

Tuttavia, sembrava che i cambiamenti non fossero tornati “alla normalità” dopo tre settimane dallo svezzamento. Pertanto, si suggerisce che i puledri svezzati abbiano bisogno di un minimo di tre settimane per acclimatarsi alla nuova situazione.

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Federico Scorza; Nutrapet.vet; Giugno 2023

Vi sono prove crescenti che i cambiamenti nel microbiota gastrointestinale si verifichino in molti processi patologici nel cavallo.

Uno studio coordinato da Sarah J. Voss, David H. Mc Guinness, William Weir e David G.M. Sutton del College of Medical Veterinary and Life Sciences dell’Università di Glasgow ha indagato il microbiota gastrico ghiandolare dei cavalli in allenamento per identificare se un particolare profilo batterico fosse associato all’EGGD, la malattia gastrica ghiandolare equina.

Un obiettivo secondario della ricerca era valutare se la popolazione batterica della mucosa ghiandolare fosse stabile nel tempo in questi cavalli.

Sebbene i risultati ottenuti, pubblicati sul Journal of Equine Veterinary Science, non forniscano prove della causalità batterica delle lesioni da EGGD, è stata identificata una nuova associazione tra Sarcina e lesioni da EGGD nei cavalli.

Questo è interessante, visto il coinvolgimento di questo batterio nella patologia gastrica in altre specie. Poiché è stata stabilita un’associazione tra il tasso di ritardato svuotamento gastrico e l’abbondanza di Sarcina nell’uomo, si raccomanda di studiare il tasso di svuotamento nei cavalli con e senza lesioni della mucosa ghiandolare. Ulteriori indagini sull’interrelazione tra questi fattori e il microbioma gastrico possono migliorare la comprensione dell’eziopatogenesi dell’EGGD.

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