P. J. Huntington A C , C. G. Brown-Douglas A and J. D. Pagan B
Animal Production Science 60(18) 2093-2102; 10 November 2020
https://doi.org/10.1071/AN19629
In questo articolo viene esaminata la ricerca sulla crescita e lo sviluppo di purosangue gestiti in allevamenti commerciali. Poiché i cavalli non producono carne, sono state condotte meno ricerche per quantificare la crescita, lo sviluppo muscolare e osseo rispetto ad altri animali da produzione. Tuttavia, le variazioni nella crescita e nello sviluppo sono legate sia al valore che allo spreco nei giovani purosangue e possono avere un impatto a lungo termine sulle prestazioni in gara.
Nei cavalli purosangue, l’allevatore mira a una crescita ottimale, o coerente, piuttosto che a una crescita massima. I fattori che influenzano la crescita equina, inclusi l’ambiente, la nutrizione, la stagione e la gestione, sono discussi nelle sezioni che vanno dal concepimento allo svezzamento, dallo svezzamento all’anno, per poi proseguire fino ai 2 anni quando i cavalli sono quasi completamente cresciuti e iniziano le corse.
Viene evidenziata l’importanza delle curve di riferimento per età, sesso e località differenti. Mentre il guadagno giornaliero medio (ADG) diminuisce man mano che il puledro invecchia, ci sono influenze stagionali e di gestione da considerare. Il mese di nascita ha un’influenza sia sul peso alla nascita che sull’ADG previsto alle diverse età, che si ritiene sia correlato alla temperatura ambiente e alla disponibilità di pascoli per la cavalla e il cavallo in crescita.
Lo svezzamento porta a una battuta d’arresto della crescita e l’ADG diminuisce durante l’inverno, ma aumenta in primavera per i piccoli quando le temperature e la qualità e la quantità dei pascoli aumentano. Fattori di gestione come la preparazione alla vendita degli yearlings sono associati a un aumento del tasso di crescita, con guadagni di oltre 1 kg/giorno comuni durante il processo di preparazione di 6-12 settimane prima delle aste.
I cavalli “allevati in casa”, che non vanno a una vendita come yearlings, crescono a un ritmo più lento ma raggiungeranno lo stesso punto finale nella taglia adulta.
La crescita dei purosangue è influenzata dal paese e dalle regioni all’interno di un paese, in relazione a genetica, clima, pratiche di gestione, preferenze di mercato e tempi di vendita.
Sono necessarie ulteriori ricerche sui fattori che influenzano la crescita e lo sviluppo dei cavalli purosangue negli allevamenti commerciali e l’influenza che i diversi tassi di crescita e sviluppo hanno sullo “spreco” (come le malattie ortopediche dello sviluppo) e sugli esiti commerciali come i risultati di vendita di un anno e, in definitiva, le prestazioni nelle corse.
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