E.Snyder, N.Shost, R.Miller, K.Fikes, R.Smith, B.Corl, A.Wagner, I.Girard, J.Suagee-Bedore
Sam Houston State University, Huntsville, Texas, USA; TRIES Lab, Sam Houston State University, Huntsville, Texas, USA; Virginia Tech, Blacksburg, Virginia, USA; Probiotech International, Saint-Hyacinthe, Quebec, Canada
Journal of Equine Veterinary Science Volume 100, May 2021, 103522
https://doi.org/10.1016/j.jevs.2021.103522
Da anni il parere positivo del mondo scientifico sull’efficacia della supplementazione con acidi grassi polinsaturi a lunga catena (PUFAs) è una certezza, tuttavia è bene precisare che non tutte le fonti di PUFAs sono analoghe per qualità e biodisponibilità. Uno studio recente, di cui vi riportiamo l’abstract, lo ricorda ed evidenzia effetti migliori sui soggetti trattati dei PUFAs di origine marina rispetto a quelli di origine vegetale.
L’integrazione materna di acidi grassi omega-3 durante la gestazione ha una varietà di benefici sulla madre e sulla prole risultante in diverse specie, inclusa una ridotta latenza per alzarsi in piedi e allattare. L’obiettivo dello studio è verificare l’ipotesi che i puledri nati da cavalle integrate con alghe di origine marina durante la tarda gestazione abbiano concentrazioni plasmatiche di DHA maggiori rispetto ai puledri nati da cavalle di controllo o da cavalle integrate con ALA derivato da semi di lino. L’attuale studio ha utilizzato 13 fattrici americane Quarter Horse e i loro puledri, assegnate a uno dei 3 trattamenti dietetici: una dieta di base di controllo (CON, n=5), la dieta di base più 242,4 g di un integratore che fornisce acidi grassi omega-3 di origine marina (DigestaWellⓇ Omega; MAR, n=5), oppure la dieta di base con l’aggiunta di 190 g di un integratore di semi di lino (Smartpak Simple Flax; FLAX, n=3).
Gli integratori sono stati somministrati due volte al giorno e sono stati progettati per fornire 40 g di acidi grassi omega-3. Le cavalle hanno iniziato i trattamenti 30 giorni prima della data prevista per il parto e hanno continuato fino a 5 giorni dopo il parto (PP). Il plasma è stato raccolto dalle cavalle prima dell’integrazione e il giorno 0, 5 e 30 PP. Campioni di latte sono stati raccolti da cavalle a d 0 e 5 PP. Campioni di plasma sono stati raccolti dai puledri alla nascita e il giorno 5 e 30 PP. Le composizioni in acidi grassi dei campioni sono state determinate utilizzando l’estrazione dei lipidi e la gascromatografia. I dati sono stati analizzati utilizzando la procedura MIXED di SAS, utilizzando misure ripetute per latte e plasma. Semplici differenze di effetto sono state rilevate tramite il test di Tukey e α=0,05. La dieta CON ha fornito 29 g di acido α-linolenico (ALA), 0 g di acido eicosapentaenoico (EPA) e 4,5 g di acido docosaesaenoico (DHA), le diete MAR e FLAX hanno fornito 27 e 34 g di ALA, 0 e 0,03 g di EPA e 17,4 e 4,5 g di DHA alle cavalle, giornalmente. Gli acidi grassi sono rappresentati come g di acido grasso per 100 g di lipidi. Il DHA (1,9 ± 0,2 g/100 g) e l’EPA (0,3 ± 0,1 g/100 g) hanno contribuito a una maggiore percentuale di lipidi plasmatici nei puledri nati da cavalle integrate con MAR rispetto ai puledri CON (DHA=0,6 ± 0,2; EPA=0 g/ 100 g; P < 0,05). Questi acidi grassi non erano diversi tra i puledri FLAX e CON (P > 0,1) I campioni ottenuti da puledri alla nascita prima dell’allattamento avevano i livelli di DHA più alti (1,90 ± 0,18 g/100 g), rispetto a tutti gli altri campioni, e il DHA è diminuito a d 5 (0,6 ± 0,2 g/100 g) e 30 (0,1 ± 0,2 g/100 g; P < 0,001) PP. Non sono state osservate differenze nel plasma o nel latte di cavalla. L’integrazione materna di acidi grassi omega-3 di origine marina nella tarda gestazione ha aumentato le concentrazioni plasmatiche di DHA dei puledri più di quelle dei puledri di cavalle alimentate con lino.